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你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于怎样做清蒸鲈鱼最好吃家常做法，怎样做清蒸鲈鱼最好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买一条一斤半左右的鲈鱼，最好不要太大，因为鱼太大，肉没那么嫩，吃起来也没那么好吃。然后，去除鱼的鳃和鱼鳞，反复清洗内脏。在鱼背上对角切两刀。两回是四刀。然后在鱼上放些盐，

2、把姜丝放进肚子里，因为吃的时候不会有腥味。

3、把水放进锅里。水开后，把鱼放进去，盖上盖子，蒸10分钟左右。不要蒸太久。把鱼捞出来，把蒸好的鱼倒掉。将姜、洋葱和胡椒切丝。洋葱在鱼的上面。

4、将食用油放入锅中，待油热时，放入花椒和生姜煮熟，加盐和酱油。根据自己的口味放盐和酱油。然后放些水。烧开后放点鸡精。你可以把锅里所有的调料都倒在鱼背上。你可以吃它。

以上就是怎样做清蒸鲈鱼最好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。